“Je pense qu’il est prudent de dire que tout le monde aime les bons cornichons”, déclare Katherine Cohen, propriétaire de Elsie’s. Elle exploite cette sandwicherie dans le canton de Haddon, dans le New Jersey, qui a complètement abandonné le pain dans ses sandwiches au profit de *cornichons*. C’est Rick qui va être heureux !
Bien évidemment, il ne s’agit pas de vieux cornichons, et tout petit comme on en a l’habitude en France. Il s’agit de gros cornichons américains élevés avec amour, parfumés avec une recette de famille secrète et qui attirent aujourd’hui des gens du monde entier. Et bien sûr, j’ai noté dans mon Google Maps cette adresse de folie du coup.
Parmi les sandwichs au menu d’Elsie’s : le célèbre italien – jambon, capicola, salami et provolone, servi entre deux cornichons. LA recette du bonheur, assurément !
Une merveilleuse histoire servie par Great Big Story.
