Dans cette longue vidéo, Beryl Shereshewsky, grande amatrice de fromage et producteur principal de Great Big Story, nous présente sept fromagers de sept pays différents. Chacun nous montrent leur vision de ce produit de très grande valeur, en nous mettant l’eau à la bouche forcément.
À travers ce succulent voyage, nous pouvons goûter tout naturellement au fromage d’âne de Serbie, à celui en grains du Wisconsin en passant par le casu marzu de Sardaigne, plein d’asticots. Pour ne pas être en reste, Shereshewsky nous invite aussi dans sa maison de New York où elle fait pour la première fois le paner indien, en utilisant la recette de sa belle-mère. Bref, que du bonheur en bouche.
Découvrez comment le fromage est produit à travers le monde
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