C’est la pépite pour l’apéro. Après avoir servi la Brasserie Barbès, PF vous invite à découvrir Chez Babo. Son nouveau spot pour une fin de journée à la cool.
Il y a 3 semaines j’avais la chance d’être invité sur le Torréfacteur pour vous partager mon aventure du Barbès, et je remercie d’ailleurs tous les nombreux contributeurs de snapchat dédicace dans les toilettes du lieu. Ça m’a bien fait rire mais vous pouvez arrêter maintenant, je crois qu’on est bon.
La semaine dernière j’ai découvert un lieu complètement par hasard en me baladant près du canal St Martin, un endroit pas si cool que ça pour se baigner.
Il était 19h, l’heure de prendre l’apéro. Il est toujours délicat de prendre l’apéro dans un endroit que l’on ne connaît pas du tout, je fais partie de cette race d’amateur d’apéro qui construit sa relation avec ses quelques QG aux alentours de chez lui, et appelle par leur surnom pourri le barman. “Kiki tu m’en remettras une” devenant un tique de langage.
[pull_quote_center]Prendre l’apéro, c’est un peu comme avoir passé son permis dans une Clio Chipie, c’est commun à beaucoup de personnes. – Victor Hugo[/pull_quote_center]
Et puis là, j’ai trouvé un endroit plus cool que l’île aux enfants. Un tout petit bistrot mêlant épicerie fine et service au bar, caché dans une petite rue non loin du Comptoir Général.
Je ne vous cache pas qu’au début je ne voulais pas écrire dessus, quand je tombe sur un truc beaucoup trop bien, je fais partie de ces connards qui n’en parlent pas.
Chez Babo est petit, très boisé, on est un accueilli par un petit toutou répondant au doux nom de Joey qui déambule entre les 5 tables du bistrots pour quémander une caresse avant de repartir. Un peu de bouffe aussi. Beaucoup de jeu surtout.
Surgit le patron, un mec qui doit sûrement être à l’origine du mot cool et répondant au nom de Michael proposant des superbocks à 3 euros plus fraiche qu’un Kinder Pingui resté 2 ans au congélo.
Il s’assoit à côté de toi, te propose de la burrata à en faire pâlir les vrais faux italiens de la rue Montorgueil, de la charcute avec une histoire, du fromage qui sent ta grande tante.
Le bonheur comme un but de Papus Camara sur corner.
Vous allez me dire elle est où l’arnaque ?
Je cherche encore.
Découvrez Chez Babo en image
Les info pratiques de Chez Babo
Style : Apéro à la cool
Prix : 20€ pour se mettre bien à deux
Ouverture : mar – sam de 10h à 21h / dim de 9h à 14h
Contact : 01 77 31 92 96 / miam@chezbabo.fr
Serveurs : Le meilleur
Toilettes : Un petit endroit secret
